Як підготувати корінець до варіння? Промити, зрізати верхній шар, дрібно подрібнити, бажано за допомогою тертки, прожарити на сковороді з олією разом з цибулею та морквою, поки не стане м'яким. Якщо використовувати листя й черешки, то досить обполоснути й нарізати ножем. Селера – це складник засмажки. Для дієтичного харчування овочі не пасерують, у такому разі подрібнений продукт кидають у каструлю, коли суміш уже закипіла, – щоб максимально зберегти корисні речовини. А листочки використовують замість зелені, кидаючи в бульйон у самому кінці.
В іншому рецепти супу із селери – це справа смаку й фантазії. І корінці, і стебла поєднуються з будь-якими інгредієнтами для супового набору: з м'ясом, грибами, томатами, вершками, яйцями, картоплею, морепродуктами, рибою, білим вином і різними спеціями.
Вирушаючи на ринок чи в супермаркет, краще придбати корінців – вони довше зберігаються, їх можна засушити чи заморозити. Порцію черешків бажано купувати на один раз. На каструлю супу досить півкілограма. Якщо ж виникла потреба зберігати стебла в холодильнику, то треба їх перекласти в глибоку миску, залити холодною водою і прикрити ємність кришкою чи фольгою.
Споріднені теми Пошук по категорії "Суп із селери"
Споріднені теми:
Популярні рецепти
149 ккал
1 година 50 хвилин
Домашній, дуже ситний і моментально зігріваючий! Суп з квасолею і м'ясом відновить сили,
9 ккал
30 хвилин
Легкий, простий, апетитний, дієтичний! Грибний бульйон дуже ароматний, смачний і
59 ккал
2 години
Наваристий, найсмачніший, простий і правильний! Червоний борщ зі свининою - класика
36 ккал
1 година 30 хвилин
Суп з додаванням кукурудзяної крупи урізноманітнює твоє меню. Часто заміна одного продукту
54 ккал
2 години 40 хвилин
Незрівнянний смак насиченої юшки з осетра! Спробуй!
82 ккал
3 години
Пригощай рідних заморським блюдом! Смачний черепашачий суп!
40 ккал
5 годин
Познайомся з італійською кухнею-приготуй легкий супчик! Мінестроне - один з рецептів
59 ккал
40 хвилин
Яскравий супчик розжене смуток в похмурий день! Щавлеві щі рецептстал одним з моїх
52 ккал
1 година 45 хвилин
Дуже ситний і корисний ароматний бульйон! Я дуже люблю готувати бульйон з яловичини.
83 ккал
2 години 20 хвилин
Оригінальний, пряний, апетитний, найсмачніший! Суп харчо з куркою — класичний рецепт
5 ккал
1 година
Ароматний рибний бульйон для приготування прозорого супу. На його основі можна приготувати
37 ккал
2 години
Неймовірно смачний і корисний рецепт першої страви! Консоме зі спаржею-традиційна страва
63 ккал
25 хвилин
Корисно, але дуже ситно, смачно, просто і швидко! Прекрасне перша страва підходить ідеально
46 ккал
2 години
Чим більше видів риби і морепродуктів, тим смачніше суп! Цей насичений ароматний рибний суп з
143 ккал
2 години 15 хвилин
Відмінний супчик зігріє вас холодним зимовим днем! Я приготувала гречаний суп рецепт якого
11 ккал
40 хвилин
Легкий овочевий супчик для розвантажувальних днів! Багато людей, які знайомі з дієтами не з
56 ккал
1 година
Світлий, густий, вершковий... Приготуй дивовижно смачний суп!
13 ккал
40 хвилин
Ефективний суп, який допоможе вгамувати голод і кілограми Скинути. капуста для схуднення
45 ккал
1 година
Замість крупи додай в суп кіноа-отримаєш нове блюдо. Ніколи не пробувала кіноа.
83 ккал
1 година
Чудовий ніжний суп для цінителів яскравого смаку! Тонкий аромат, ніжний смак, дивовижне
86 ккал
2 години
Російський ароматний борщ і за смаком не поступається українському, пробуй! Ілона автор
153 ккал
10 годин 15 хвилин
Поживний і смачний супчик для особливо холодного зимового дня! Взялася я за суп квасолевий
137 ккал
1 година
Найсмачніший, корисний, простий, бюджетний, апетитний! Сирний крем суп підійде любителям
12 ккал
1 година 25 хвилин
Прекрасна основа для інших страв. Господарочкам на замітку.
198 ккал
1 година 20 хвилин
Дуже смачний і ароматний курячий супчик! Ось вирішила днями випробувати новий кулінарний
85 ккал
25 хвилин
Дуже простий в приготуванні суп родом з Голландії! Спробуйте приготувати суп із селери так,
40 ккал
20 хвилин
Швидке блюдо з доступних бюджетних продуктів! Дуже простий рецепт приготування пісного
175 ккал
40 хвилин
Щі з капусти з рибними консервами - хороша альтернатива. Щі з капусти з рибними консервами -
111 ккал
2 години 40 хвилин
Смачний рибний суп родом з сонячного узбережжя Італії! Namira автор рецепта
85 ккал
2 години 45 хвилин
Про це рецепті чули багато! Але як же його готувати по-справжньому?
69 ккал
4 години 25 хвилин
Яскравий, красивий, ароматний! Смачний грибний суп для тебе!
96 ккал
2 години
Чудовий суп, справжнє ресторанне блюдо! Суп з трюфелів володіє шедевральним ароматом, має
178 ккал
1 година
Класичний французький курячий бульйон з чудово ніжним смаком! UO-Shu автор рецепта
74 ккал
9 годин
Дізнайся як зробити суп максимально смачним і корисним. Основа для супу на кістках - це
164 ккал
1 година
Сочевиця надає супу особливий смак і ситість, обід вдасться! Галочка автор рецепта
114 ккал
45 хвилин
Незвичайний супчик для гурманів. Готувати просто і швидко!
74 ккал
4 години
Спробуй це традиційне французьке блюдо! Консоме класичний-насичений курячий бульйон,
44 ккал
1 година
Яскравий сонячний суп, багатий вітамінами і мінералами. Морква є одним з найбільш корисних
64 ккал
1 година 10 хвилин
Побалуй себе ароматним супом з чорної сочевиці. Це смачно і корисно!
46 ккал
40 хвилин
Оригінальний, пікантний і незвичайний смак! Курячий суп-пюре з часником — справжнє
98 ккал
4 години
Все можна використовувати з користю! І дуже навіть непогано виходить!
11 ккал
25 хвилин
Швидке, легке і корисне блюдо зі свіжих овочів! Досить простий у приготуванні і ароматний
39 ккал
1 година
Простий овочевий суп з консервованою квасолею. Незважаючи на відсутність м'яса цей суп
50 ккал
14 годин 10 хвилин
Дуже гарне поєднання м'яса з овочами! Все виходить дуже соковитим!
Повязані та додаткові категорії: