1. Головна
  2. Супи
  3. Суп з м'ясом
  4. Суп із замороженої цвітної капусти

Суп із замороженої цвітної капусти

готуй смачний овочевий суп без картоплі. Суп із замороженої цвітної капусти виходить дуже ніжним, ароматним, наваристим. Якщо вже приїлися звичні супи, то цей точно стане родзинкою! Капусту перед подальшим приготуванням потрібно розморозити, зробити це можна будь-яким зручним способом.

kisik07Author avatar
автор рецепта
Суп із замороженої цвітної капусти рецепт з фото
0
0 1007

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 33 % 4 г
жири 25 % 3 г
вуглеводи 42 % 5 г
62 ккал
ГІ: 63 / 6 / 31

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

  1. Крок 1

    Бекон нарізаємо невеликими шматочками, обсмажуємо до золотистого, після чого витягаємо на блюдо.

  2. Крок 2

    Цибулю, моркву, селеру і часник очищаємо. Морква ріжемо кружальцями, цибулю і селеру - невеликими кубиками, часник пропускаємо через прес.

  3. Крок 3

    У що залишився від бекону маслі обсмажуємо підготовлені овочі протягом 5 & amp;nbsp;хвилин.

  4. Крок 4

    Цвітну капусту розморожуємо, після чого викладаємо  в каструлю з товстим дном, додаємо лавровий лист, вершкове масло, смажимо на невеликому вогні протягом 10 хвилин, в процесі помішувати. 

  5. Крок 5

    Потім насипаємо в капусту борошно, продовжуємо смажити поки вона не підрум'яниться.

  6. Крок 6

    На цьому етапі викладаємо в каструлю овочі і бекон, наливаємо курячий бульйон і молоко, солимо і перчимо, варимо до загустіння, приблизно 10-15 хвилин. 

  7. Крок 7

    при подачі на стіл прикрашаємо суп рубаною зеленню. смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Заморожена капуста - 34  ккал/100г
  • Бекон варений - 393  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Селера - 12  ккал/100г
  • Коріння селери - 32  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Курячий бульйон - 19  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Лавровий лист - 313  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Зелень - 41  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: