Головна
З овочами
Курка з овочами
Солянка в мультиварці з картоплею

Солянка в мультиварці з картоплею

ресторанна страва на твоїй кухні! Готуй в мультиварці! Солянка у нас на столі буває не рідше традиційного борщу) ароматне перша страва, смак якого не порівняти ні з чим. Багато з моїх знайомих чомусь ігнорують готувати солянку, а даремно, адже складнощів в приготуванні немає ніяких. Ділюся своїм рецептом.

тусик

автор рецепта

Солянка в мультиварці з картоплею рецепт з фото

0 1059

Склад / інгредієнти

порцій:

150

150

150

200

150

Бульйон (можна замінити водою)

Сіль

Перець

Паприка (за бажанням)

2.5

Зелена цибуля

Кріп

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 40 % 4 г

жири 40 % 4 г

вуглеводи 20 % 2 г

61 ккал

ГІ: 38 / 6 / 56

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

копчену курку нарізаємо невеликими брусочками. Сосиски очищаємо від оболонок, ріжемо соломкою разом з шинкою.
Крок 2

картоплю очищаємо, промиваємо під проточною водою, нарізаємо соломкою, як і м'ясні продукти, тільки товстіший, щоб під час варіння вона не розвалилася, а тримала форму.
Крок 3

цибулю і моркву чистимо. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками, моркву - тонкою соломкою.
Крок 4

вибираємо режим "Жарка", викладаємо цибулю з морквою в чашу мультиварки, полив рослинним маслом. Обсмажуємо 3 хвилини, після чого кладемо картоплю і готуємо 15 хвилин на режимі "Випічка". тим часом наріжемо огірок соломкою.
Крок 5

викладаємо в чашу мультиварки підготовлені м'ясні продукти: шинку, курку і сосиски, а також маслини і огірок. Вливаємо бульйон (воду), солимо і перчимо до смаку, додаємо паприку (це за бажанням), закриваємо кришку і готуємо на режимі "Суп" протягом півгодини.
Крок 6

поки солянка вариться, пір'я цибулі і кріп промиваємо, даємо трохи обсохнути на паперовому рушнику і дрібно рубаємо ножем.
Крок 7

після звукового сигналу даємо солянці настоятися хвилин 5 і розкладаємо по тарілках.
Крок 8

прикрашаємо солянку рубаним кропом і зеленою цибулею. смачного!