Кулінари в усьому світі знаходять широке застосування солодко-гострій суміші, додаючи її в перші страви, рагу, салати та закуски. Крім того, підсмажені та подрібнені прянощі використовують у кондитерській сфері, при приготуванні випічки та десертів. Коричневий порошок з вираженим горіховим запахом підмішують у тісто, яке після запікання стає духмяним, має оригінальний аромат.
Гарам масала може стати вашим маленьким секретом для приготування кулінарних шедеврів — пирогів з начинкою з яблук, гарбуза, груш чи ягід, гречаного або вівсяного печива, пишних кексів. Ще одна цікава ідея — підсмажування шматочків фруктів чи овочів у клярі, при цьому приправу можна додати безпосередньо в нього або, вмочивши шматочки, обваляти їх у спеціях. Важливо зазначити, що застосування суміші може позитивно вплинути на стан здоров'я — зокрема, щодо профілактики застудних захворювань, хоча не варто забувати й про протипоказання до її вживання.