Головна
Супи
Картопляний суп
Шурпа з баранини по узбецьки

Шурпа з баранини по узбецьки

Порадуй рідних ситним супчиком по-узбецьки! Шурпа по-узбецьки прекрасно впишеться в меню будь-якого обіду. Ароматна і дуже смачна, зазвичай вона готується в польових умовах. А я пропоную рецепт шурпи на плиті - виходить не менш апетитно!

Mya-ча

автор рецепта

Шурпа з баранини по узбецьки рецепт з фото

0 917

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 40 % 10 г

жири 28 % 7 г

вуглеводи 32 % 8 г

129 ккал

ГІ: 16 / 4 / 80

покрокове приготування

час приготування: 1 год 25 хв

Крок 1

великими кубиками нарізаємо моркву, цибулю і селеру.
Крок 2

у глибокому казанку розігріваємо олію і обсмажуємо на ньому баранину, попередньо порізавши її на шматки. Через хвилин 5 додаємо цибулю, трохи обсмажуємо і додаємо моркву з селерою.
Крок 3

вводимо томатну пасту і воду - так, щоб рідина покривала вміст казанка. Після закипання варимо його вміст на слабкому вогні півгодини.
Крок 4

картоплю нарізаємо великими шматочками і відправляємо в казанок. Варити слід до готовності картоплі. За 5 хвилин до закінчення готування додаємо лавровий лист і перець, не забуваємо посолити.
Крок 5

подаємо на стіл, прикрасивши свіжою зеленню. смачного!