розсольник на зиму з перловкою

1. Огірки і помідори вимийте і наріжте середніми кубиками.
2. Лук почистіть і наріжте також кубиками.
3. Очищену і вимиту моркву натріть на тертці.
4. З'єднайте підготовлені овочі в каструлі, додайте сіль, цукор і рослинне масло, засипте вимиту перловку.
5. Налийте воду і тушкуйте 50 хвилин.
6. В кінці приготування (за пару хвилин до кінця) додайте оцет і перемішайте.
7. Розлийте заготовку в стерильні банки і закатати стерильними кришками.
8. Дочекайтеся, поки вміст банок охолоне, і приберіть в прохолодне місце на зберігання.

вдалих експериментів!