Рис жасмин з куркою

покрокове приготування

1. Крок 1

   Бурий рис сполосніть і залийте холодною чистою водою на годину, після чого воду злийте, налийте свіжої і варіть бурий рис 15 хвилин на повільному вогні. Він не повинен бути повністю готовим, тільки наполовину. Відкиньте рис на сито.

2. Крок 2

   В цей час промийте рис Жасмин і перемішайте його з напівготовим бурим.

3. Крок 3

   У форму для запікання викладіть рисову суміш.

4. Крок 4

   Перемішайте спеції з сіллю, додайте воду (120 мл) і оливкове масло. Залийте вийшла ароматною рідиною крупу, перемішайте і рівномірно розподіліть рис по дну.

5. Крок 5

   Кабачки, помідори і болгарський перець наріжте кружальцями і викладіть на рис.

6. Крок 6

   На овочі покладіть попередньо вимиті курячі ніжки. Зверху посипте їх сіллю і перцем.

7. Крок 7

   Форму накрийте подвійним шаром фольги, поставте в заздалегідь розігріту до 190 градусів духовку на 40 хвилин.

8. Крок 8

   Готовий рис подавайте до столу гарячим, прикрасивши половинками помідорів чері і свіжою зеленню. смачного!