Смажена локшина удон зі свининою і овочами і відео

покрокове приготування

1. Крок 1

   Гриби шиітакі, якщо ви взяли сушені, замочіть на годину.

2. Крок 2

   Замаринуйте м'ясо, додавши до нього соєвий соус, оцет, кунжутне масло і імбир. Добре все перемішайте, дайте постояти півгодини.

3. Крок 3

   В цей час наріжте кільцями цибулю-порей, зелену цибулю порубати, половинку болгарського перцю наріжте довгими і вузькими часточками, подрібніть часник.

4. Крок 4

   Розігрійте сковороду з рослинним маслом, викладіть в нього цибулю-порей, обсмажуйте 1-2 хвилини, помішуючи. Нагрівання сильний.

5. Крок 5

   Додайте подрібнений часник, перемішайте і обживайте все разом до появи приємного аромату (1-2 хвилини).

6. Крок 6

   Викладіть м'ясо, обсмажуйте його до появи легкої золотистої скоринки. Рідина повинна майже вся випаруватися.

7. Крок 7

   Додайте в сковороду болгарський перець і кунжут, перемішайте і смажте 2 хвилини.

8. Крок 8

   Залийте пасту місо водою (30 мл), добре перемішайте і влийте в сковороду.

9. Крок 9

   Порізані на великі шматочки гриби викладіть також в сковороду, смажте 2-3 хвилини.

10. Крок 10

    Влийте воду (70 мл). Закрийте сковороду кришкою і залиште гаситися на помірному вогні 15 хвилин.

11. Крок 11

    В цей час відваріть локшину згідно з інструкцією на упаковці, відкиньте на друшляк, промийте холодною водою і дайте зайвій волозі стекти.

12. Крок 12

    Додайте готову локшину в сковороду, добре перемішайте, тримайте на сильному вогні 5 хвилин. Постійно помішуйте.

13. Крок 13

    13 розкладіть готову страву по порційних тарілках, посипте рубаним зеленою цибулею. смачного!