Головна
Супи
Картопляний суп
Турецький суп Ізмір Кефте

Турецький суп Ізмір Кефте

смачний, дуже ароматний і ситний турецький суп! Спробуй! Люблю різноманітне харчування і часто готую страви різних країн і народів. Сьогодні пропоную рецепт турецької кухні. Цей яскравий супчик навряд чи залишить Вас байдужим

Skazka

автор рецепта

Турецький суп Ізмір Кефте рецепт з фото покроково

0 1018

Склад / інгредієнти

порцій:

500

Петрушка (зелень)

140

Перець чорний мелений

Вода

1.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 3 г

жири 33 % 5 г

вуглеводи 47 % 7 г

83 ккал

ГІ: 21 / 0 / 79

покрокове приготування

Крок 1

Фарш, сіль, перець, дрібно нашатковану цибулю, яйце, петрушку, панірувальні сухарі і паприку змішати
Крок 2

Сформувати маленькі котлетки
Крок 3

Картоплю очистити і нарізати крупно
Крок 4

1,5 літра води довести до кипіння, посолити, викласти котлетки і картопля. Варити після закипання на повільному вогні 20 хв
Крок 5

За цей час нарізаємо дрібно помідорчики і перець чилі і обсмажуємо з двома столовими ложками рослинного масла
Крок 6

Додаємо томатну пасту, обсмажуємо
Крок 7

Додаємо кумін( зіру), перемішуємо і викладаємо все в каструлю
Крок 8

На дрібній тертці трьом часник
Крок 9

І додаємо в каструлю. Пробуємо на сіль, перець, якщо потрібно додаємо і варимо ще 5 хв. При подачі можна посипати рубаною петрушкою. Смачного!