Головна
Супи
Суп без картоплі
Суп з томатами кальмарами і брокколі

Суп з томатами кальмарами і брокколі

Скоро літо! Пора братися за себе! Спробуй легкий супчик на обід. Легкий супчик, який виручить і в холодному вигляді, і в якості перекусу на роботі (у варіанті без часнику)

Флора

автор рецепта

Суп з томатами кальмарами і брокколі рецепт з фото покроково

0 1000

Склад / інгредієнти

порцій:

Кальмари

150

Рис (80 грам відвареного заздалегідь рису)

Часник

Курячий бульйон

200

Помідори (подрібнені консервовані)

200

Брокколі (я віддаю перевагу розмороженому)

150

Базилік (5 грам сухого, або трохи свіжого)

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 6 г

жири 6 % 1 г

вуглеводи 59 % 10 г

67 ккал

ГІ: 21 / 79 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Продукти для приготування.
Крок 2

У мене були заморожені колечка кальмарів. Їх потрібно розморозити, нарізати на шматочки 1-1, 5 см
Крок 3

Розморожені суцвіття брокколі розділити на шматочки
Крок 4

У бульйоні довести до кипіння кальмари, додати туди брокколі. Знову довести до кипіння.
Крок 5

Додати томати до такої консистенції, щоб вам самим подобалося. Хтось любить густіше, хтось пожиже. Додати рис (я рис відварюю заздалегідь, і порційно заморожують. щоб потім швидко додавати і не витрачати час на варіння). Довести до кипіння і варити хвилини 2-3.
Крок 6

Посолити, додати зелень (звичайно, краще свіжу) і часник. Зняти з вогню. Ось і все! У готову страву за бажанням додати йогурт або сметану.