Головна
Салати
Салат з майонезом
Салат з кальмарів з часником

Салат з кальмарів з часником

ситний і висококалорійний білковий салат для твого коханого чоловіка! Для спортсменів, людей, зайнятих важкою фізичною працею і гурманів, яким подобаються цікаві поєднання смаків! При готуванні цього салату треба врахувати один нюанс: щоб не забити смак кальмара і сиру різким запахом часнику, його необхідно запекти! Звичайно, краще це зробити в духовці, але можна і в СВЧ печі-набагато швидше і економніше!

ИринаПриморочка

автор рецепта

Салат з кальмарів з часником рецепт з фото покроково

0 966

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 67 % 16 г

жири 29 % 7 г

вуглеводи 4 % 1 г

126 ккал

ГІ: 82 / 18 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Набір продуктів. Сир можете взяти будь-який твердий на свій смак.
Крок 2

Для цього салату знадобиться кілограм сирих кальмарів. Майте на увазі, що вони сильно уварюються! Кальмарів обробляє, чистимо від плівки, добре промиваємо і опускаємо в киплячу воду. Варимо три хвилини і охолоджуємо.
Крок 3

Яйця варимо круто, охолоджуємо.
Крок 4

Часник кладемо в вогнетривку піалку, змащуємо олією.
Крок 5

Накриваємо плівкою, проколюємо в ній отвір. Готуємо в СВЧ три хвилини при потужності 600 вт. Потім акуратно звільняємо від лушпиння.
Крок 6

Кальмар шаткуємо локшиною.
Крок 7

Яйця нарізаємо тонкою соломкою.
Крок 8

Сир натираємо на крупній тертці довгими смужками. Все змішуємо в салатнику.
Крок 9

Робимо соус. Часник подрібнюємо, розтираємо з сіллю і перцем, додаємо сметану, майонез і зелень. Все збиваємо. Кількість солі варіюйте в залежності від солоності сиру.
Крок 10

Заправляємо салат соусом, перемішуємо і даємо йому просочитися годинку в холодильнику.
Крок 11

Потім сервіруємо, прикрашаємо і подаємо. Смачного!

корисно знати

Салат матиме гарний і охайний вигляд, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

Готуйте салати лише з повністю охолоджених продуктів. Приготовлений із теплих, салат може швидко зіпсуватися.

Сметану можна замінити натуральним йогуртом без добавок.

Усе про яйця: як вибирати, чим відрізняються яйця різної категорії та корисні поради за темою читайте в цій статті.

Як правильно замінювати різні види сирів у стравах читайте в цій статті.

Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. Так само як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Усе про тонкощі ідеальної подачі страв читайте в цій статті.

Як правильно зберігати продукти, щоб вони залишалися свіжими та смачними якомога довше? Що не можна зберігати разом і на яких полицях холодильника найоптимальніша температура? Подробиці читайте у статті.