1. Головна
  2. Салати
  3. Овочеві салати
  4. Салат з селерою і яловичиною

Салат з селерою і яловичиною

оригінальний і ситний салат для любителів селери!!! Ласкаво просимо в Клуб любителів селери:) Якщо від вчорашнього вечері у вас залишилося запечене або відварне м'ясо, то з нього можна приготувати абсолютно нове блюдо! Наприклад ось такий салат) Я фанат селери, тому цей коренеплід постійний житель мого холодильника))

АнкаAuthor avatar
автор рецепта
Салат з селерою і яловичиною рецепт з фото покроково
0
0 1069

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 31 % 5 г
жири 19 % 3 г
вуглеводи 50 % 8 г
79 ккал
ГІ: 61 / 7 / 32

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Використовуємо сирої корінь селери. Відрізаємо потрібну кількість і очищаємо від шкірки.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Селера нарізаємо тонкою соломкою (жульєном). Зелене, кисле яблуко нарізаємо аналогічно.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Готуємо соус з йогурту, діжонської гірчиці, меду і солі за смаком.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Заправляємо яблуко і селеру соусом.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Яловичину нарізаємо тонкими скибочками і укладаємо на тарілку. Зверху за допомогою сервірувального кільця викладаємо салат із селери і яблука.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яловичина пісна - 158  ккал/100г
  • Жир яловичий топлений - 871  ккал/100г
  • Окіст варений - 269  ккал/100г
  • Яловича солонина - 216  ккал/100г
  • Яловичина-грудинка - 217  ккал/100г
  • Яловичина жирна - 171  ккал/100г
  • Яловичина - лопатка - 137  ккал/100г
  • Яловичина-нежирне печеня - 200  ккал/100г
  • Яловичина-окіст - 104  ккал/100г
  • Яловичина-оковалок - 127  ккал/100г
  • Яловичина - ребра - 233  ккал/100г
  • Яловичина - хвіст - 184  ккал/100г
  • Селера - 12  ккал/100г
  • Коріння селери - 32  ккал/100г
  • Яблука - 47  ккал/100г
  • Яблука сушені - 210  ккал/100г
  • Яблучний мус консервований - 61  ккал/100г
  • Йогурт 3,5% - ної жирності - 68  ккал/100г
  • «Актімель» натуральний - 83  ккал/100г
  • Ацедофілін 3,2% - ної жирності - 58  ккал/100г
  • Знежирений молочний йогурт - 38  ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ної жирності - 96  ккал/100г
  • Йогурт «ерманн» жирний - 152  ккал/100г
  • Йогурт натуральний 1,5%-ної жирності - 48  ккал/100г
  • Йогурт питний «агуша» - 87  ккал/100г
  • Йогурт питний «данон» - 76  ккал/100г
  • «мажетель» - 48  ккал/100г
  • «растишка» - 122  ккал/100г
  • Мед - 400  ккал/100г
  • Гірчиця - 417  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: