Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Леопардики або плямисті млинці

Леопардики або плямисті млинці

Симпатичні і дуже ситні млинці не зажадають особливих витрат! Смачно, корисно. Недороге м'ясне блюдо. Дуже смачне і недороге м'ясне блюдо.

Іра

автор рецепта

Леопардики або плямисті млинці рецепт з фото покроково

0 906

Склад / інгредієнти

порцій:

для млинців:

для начинки:

М'ясні субпродукти (теляча легеня)

Цибуля ріпчаста

Сіль

Перець чорний мелений

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 10 г

жири 33 % 10 г

вуглеводи 33 % 10 г

180 ккал

ГІ: 13 / 0 / 87

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:
Крок 14

Крок 14:
Крок 15

Крок 15:
Крок 16

Крок 16:
Крок 17

Крок 17:
Крок 18

Крок 18:
Крок 19

Крок 19:

опис приготування

теляче легке добре промиваємо під проточною водою. ріжемо на невеликі шматки і варимо, кілька разів змінюючи воду після закипання (я змінювала три рази).

тим часом поки вариться легке ( приблизно 1,5 години), готуємо млинці. Для цього вбиваємо в миску яйця, збиваємо, додаємо молоко, воду, перемішуємо, додаємо борошно, солимо і замішуємо обережно тісто, щоб не було грудок. Смажимо млинці на добре розігрітій сковороді, змащеній шматочком сала.

коли легке зварилося, прокручуємо його через м'ясорубку. Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо до золотистого кольору на олії. Потім додаємо легке. солимо, перчимо і прожарюємо все разом.

на кожен млинець кладемо по столовій ложці начинки і звертаємо конвертиком.