літній суп

набридла окрошка? Тоді літній супчик доведеться вам до смаку! Легко готується, смачно, свіжо, все добре поєднується і не перевантажує. Може замінити окрошку. Свіжий і смачний літній суп, який відповідає принципам поєднання продуктів при роздільному харчуванні. Власний рецепт, все дослідним шляхом:)

Олена Белашова

автор рецепта

0526

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Редис (молодий (пара штук))

Огірки (свіжі великі)

Кабачки (середні)

0.5

Болгарський перець (червоний невеликий)

Яйця (можна 3)

Сіль

за смаком

Сметана (пара ложок)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 4 г

жири 33 % 4 г

вуглеводи 33 % 4 г

67 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 15 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:

роздільне харчування і окрошка в літню спеку не сумісні, але можна приготувати альтернативний холодний суп.
ставимо спочатку варитися яйця. зовсім в круту варити не обов'язково, нехай жовток буде злегка м'яким, адже суп з'їдять "на раз".
поки яйця вирують і стрибають, готуємо сметанним основу. Очищаємо огірок і кабачок від шкірки, збиваємо блендером. Ці овочі дуже водянисті, вийде майже-що сік з м'якоттю. Сік солимо, додаємо до нього сметану. пробуємо і досолюємо при необхідності.
нарізаємо солодкий червоний перець, редис, частина огірка і кабачка. Можна покришити зелені.
яйця чистимо, пару нарізаємо дрібно, що залишився яйце просто на навпіл для прикраси.
змішуємо овочі, яйця і зелень, трохи солимо, заливаємо сметанною сумішшю.
!!! Увага, помідори додавати не можна, в супі є яйце. Цей білок не змішують з фруктами і кислими фруктами (в т.ч. помідорами).