1. Головна
  2. Соуси
  3. Соуси до м'яса
  4. Мацун

Мацун

Цей легкий соус просто ідеально підходить до всіх улюблених страв.

ВалеріяAuthor avatar
автор рецепта
Мацун рецепт з фото покроково
0
0 1031

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 21 % 3 г
жири 43 % 6 г
вуглеводи 36 % 5 г
91 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Інгредієнти.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Налити молоко.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Закип'ятити.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Остудити до 40 з

  5. Крок 5

    Крок 5

    Довавить сметану.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Перемішати.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Підготувати банку.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Налити в банку.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Обернути в ковдру.

  10. Крок 10

    Крок 10

    Залишити на 12ч.

  11. Крок 11

    Крок 11

    Мацун готовий.

  12. Крок 12

    Крок 12

    Можна додати часник...

  13. Крок 13

    Крок 13

    ;-)

  14. Крок 14

    Крок 14

    ... для соусу до пасти.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Зелень кропу - 38  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: