Головна
Супи
Суп без картоплі
Легкий літній Суп гаспачо з Іспанії

Легкий літній Суп гаспачо з Іспанії

Легкий літній супчик обов'язково вам сподобається! Кулінарний рецепт почула по телевізору в передачі Юлії Висоцької, трохи переробила під себе і свої можливості. Я взагалі вважаю, що будь-яку їжу потрібно готувати так, як подобається тобі, а, не слідуючи рецептурою в точності, може і не права, але мені так більше подобається.

Суп гаспачо рецепт іспанського походження, але це блюдо йде у нас в Росії за милу душу, особливо влітку в спеку. Я його готую на основі томатного соку, так простіше, але можна використовувати і свіжі, але тільки дуже стиглі, помідори. Для вас до гаспачо рецепт з фото інструкцією.

Дар'я ☼

автор рецепта

Легкий літній Суп гаспачо з Іспанії рецепт з фото покроково

0 991

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 1 г

жири 54 % 7 г

вуглеводи 38 % 5 г

90 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

опис приготування

насамперед з помідор знімаємо шкірку, а для цього обдаємо їх окропом, а слідом обливаємо крижаною водою. Якщо в них насіння великі-видаляємо. Огірки очищаємо від шкірки, великі насіння теж вирізаємо, у перцю вирізати середину. Ріжемо все дрібно. Цибулю і часник теж ріжемо. У блендері подрібнюємо підготовлені овочі, додаємо в них сік половинки лимона або винний оцет. Вливаємо оливкову олію, солимо, перчимо. Ще раз збиваємо блендером. Якщо ви збираєтеся подавати на стіл його відразу ж, то покладіть кілька кубиків льоду, а якщо готуєте заздалегідь – охолодіть в холодильнику.