Головна
Супи
Картопляний суп
Холодний борщ з буряком по-сибірськи

Холодний борщ з буряком по-сибірськи

недороге літнє блюдо з бюджетних продуктів! Досить простий і дуже швидкий рецепт приготування Сибірського холодного бурякового борщу з зеленню на кефірі, який обов'язково сподобається багатьом і приємно здивує своїми чудовими смаковими якостями!

сибірячка готує

автор рецепта

Холодний борщ з буряком по-сибірськи рецепт з фото покроково і відео

0 1060

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 3 г

жири 7 % 1 г

вуглеводи 71 % 10 г

56 ккал

ГІ: 27 / 0 / 73

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Як дуже швидко і досить просто приготувати Сибірський буряковий борщ із зеленню, який сподобається багатьом своїми чудовими смаковими якостями без всякого сумніву? В першу чергу готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування літнього холодного страви на кефірі.
Крок 2

Для приготування добавки до чудового літнього страви візьміть сотейник і наполовину заповніть його водою, потім поставте на плиту і викладайте в нього чотири попередньо промитих і не очищених картоплі, яку потім відварюйте до повної готовності на середньому вогні плити.
Крок 3

Нарізайте досить дрібно за смаком зелень кропу, яку потім викладайте в об'ємну миску.
Крок 4

Досить дрібно нарізайте за смаком зелену цибулю, в рівних пропорціях з кропом і викладайте його в загальну миску.
Крок 5

Висипайте в миску з зеленню за смаком сіль, потім візьміть толкушку і ретельно розминайте зелень, після чого відкладіть близько двох столових ложок зелені в невелику миску.
Крок 6

Нарізайте один огірок на тонкі круглі скибочки і викладайте їх в миску з зеленню.
Крок 7

Візьміть відповідну тертку і натирайте тонкою соломкою одну відварну буряк, яку потім викладайте в загальну миску.
Крок 8

Нарізайте досить тонкими кільцями одну невелику головку ріпчастої цибулі і викладайте в загальну миску, після чого додайте в неї за смаком суміш з червоного з чорним перців.
Крок 9

Виливайте в загальну миску шістсот мілілітрів холодного кефіру, після чого добре перемішайте всі інгредієнти між собою і дайте приготовленого супу трохи часу постояти.
Крок 10

Розкладайте приготований холодний буряковий суп із зеленню на кефірі по порційних тарілках, потім додавайте в кожну по половині відвареного курячого яйця.
Крок 11

Подавайте приготоване літню страву до столу разом з посипаною зеленню відвареною картоплею. Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!

пропонуємо вашій увазі досить швидкий і простий рецепт приготування освіжаючого, легкого і дуже смачного літнього холодного борщу по-сибірськи. Коли дуже жарко і немає бажання харчуватися важкою їжею, найкраще приготувати холодний літній буряковий борщ на простому кефірі! Сибірський річний буряковий борщ поданий до обіднього столу з відвареною картоплею посипаною зеленню досить легке і ситне блюдо, яке для багатьох людей смачніше ніж окрошка! Приємного вам апетиту!