Сочевичний салат зелений з помідорами і м'ятою

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Продукти для приготування смачного салат з сочевиці беремо за списком, овочі та зелень моєму.

2. Крок 2

   

   Сочевицю перед варінням промиваємо кілька разів, потім заливаємо водою з розрахунку на склянку сочевиці дві склянки води, і ставимо на вогонь.

3. Крок 3

   

   Варимо сочевицю з моменту закипання півгодини на малому вогні, прикривши каструлю кришкою.

4. Крок 4

   

   Поки сочевиця вариться, готуємо інші інгредієнти: цибулю нарізаємо тонкими четвертькольцами.

5. Крок 5

   

   Нарізану цибулю заливаємо окропом.

6. Крок 6

   

   До цибулі в окріп додаємо оцет, перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин.

7. Крок 7

   

   В кінці варіння сочевиці солимо її і через 5 хвилин вимикаємо вогонь. Вода з сочевиці за цей час википить, сочевиця буде готова.

8. Крок 8

   

   Зварену сочевицю викладаємо в миску і даємо їй повністю охолонути.

9. Крок 9

   

   Солодкий перець очищаємо від серцевини і нарізаємо невеликими смужками.

10. Крок 10

    

    Зелень подрібнюємо ножем.

11. Крок 11

    

    Невеликими кубиками нарізаємо помідори.

12. Крок 12

    

    Твердий сир нарізаємо невеликими брусочками.

13. Крок 13

    

    Замариновану цибулю відкидаємо на друшляк, даємо рідини стекти.

14. Крок 14

    

    Коли відварена сочевиця охолоне, до неї в миску додаємо всі нарізані інгредієнти, солимо за смаком і заправляємо салат рослинним маслом.

15. Крок 15

    

    Салат з сочевиці перемішуємо і викладаємо в салатник або порційні вазочки.

16. Крок 16

    

    Подаємо смачний і простий салат з сочевиці, прикрасивши його листочками зелені.