сочевичний салат зелений з помідорами і м'ятою

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Продукти для приготування смачного салат з сочевиці беремо за списком, овочі та зелень моєму.

2. Крок 2:

   

   Сочевицю перед варінням промиваємо кілька разів, потім заливаємо водою з розрахунку на склянку сочевиці дві склянки води, і ставимо на вогонь.

3. Крок 3:

   

   Варимо сочевицю з моменту закипання півгодини на малому вогні, прикривши каструлю кришкою.

4. Крок 4:

   

   Поки сочевиця вариться, готуємо інші інгредієнти: цибулю нарізаємо тонкими четвертькольцами.

5. Крок 5:

   

   Нарізану цибулю заливаємо окропом.

6. Крок 6:

   

   До цибулі в окріп додаємо оцет, перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин.

7. Крок 7:

   

   В кінці варіння сочевиці солимо її і через 5 хвилин вимикаємо вогонь. Вода з сочевиці за цей час википить, сочевиця буде готова.

8. Крок 8:

   

   Зварену сочевицю викладаємо в миску і даємо їй повністю охолонути.

10. Крок 9:

    

    Солодкий перець очищаємо від серцевини і нарізаємо невеликими смужками.

11. Крок 10:

    

    Зелень подрібнюємо ножем.

12. Крок 11:

    

    Невеликими кубиками нарізаємо помідори.

13. Крок 12:

    

    Твердий сир нарізаємо невеликими брусочками.

14. Крок 13:

    

    Замариновану цибулю відкидаємо на друшляк, даємо рідини стекти.

15. Крок 14:

    

    Коли відварена сочевиця охолоне, до неї в миску додаємо всі нарізані інгредієнти, солимо за смаком і заправляємо салат рослинним маслом.

16. Крок 15:

    

    Салат з сочевиці перемішуємо і викладаємо в салатник або порційні вазочки.

17. Крок 16:

    

    Подаємо смачний і простий салат з сочевиці, прикрасивши його листочками зелені.