Крок 1

Напередодні Міжнародного жіночого свята 8 березня готуємо салат з фореллю для своїх улюблених дам. З нарізаною форелі знімаємо шкіру і нарізаємо її на не великі шматочки.
Крок 2

Нагріваємо сковороду з доданим в неї оливковою олією, яке рівномірно розподіляємо по ній пензликом, після чого відправляємо в сковорідку обсмажувати на середньому вогні шматочки риби, помішуючи і далеко не відходячи від плити, щоб не висушити.
Крок 3

Перекладаємо приготовлену рибу в зручну ємність.
Крок 4

Починаємо нарізати тонко і не дуже дрібно половинку червоної цибулі, який викладаємо у велику миску.
Крок 5

Нарізаємо кубиком відварну моркву і додаємо в миску до нарізаної цибулі.
Крок 6

Відварну картоплю нарізаємо кубиком і викладаємо в миску до цибулі з морквою.
Крок 7

Нарізаємо відварені яйця і додаємо в миску до овочів.
Крок 8

Для додання салату вишуканого пікантного смаку нарізаємо солоні огірочки і додаємо їх в загальну тару.
Крок 9

Додаємо до овочів три столові ложки майонезу.
Крок 10

Дуже акуратно перемішуємо всі інгредієнти салату до однорідного стану.
Крок 11

Розміщуємо на двох тарілках листя салату, на них викладаємо порційно приготований салат, присмачуємо його соусом, додаємо шматочки форелі і за смаком суміш з перців.

фірмовий рецепт салату з фореллю, який вразить навіть найвишуканіших гурманів за будь-яким святковим столом! Зазвичай я його готую для своєї коханої на 8 березня! Форель-це загальна назва декількох прісноводних видів і форм червоної риби, що відносяться до сімейства лососевих. Форелі присутні в трьох з семи родів сімейства: лососі, який включає атлантичні види; Тихоокеанські лососі і гольці. тіло форелі більш-менш стиснуте з боків; морда коротка і усічена. Вона характеризується наступними ознаками: в одній десятій частині тіла форелі, під бічною лінією попереду вертикалі, опущеної від початку спинного плавця, знаходиться від 15 до 24 лусок, а над анальним плавцем від 13 до 19. Забарвлення форелі досить мінлива, у неї спинна сторона тіла звичайно оливково-зеленого кольору; боки жовто-зелені з округленими чорними, іноді оточеними блакитною облямівкою, і червоними або білими плямами; черевна сторона білувато-сірого кольору, іноді з мідно-жовтим блиском; черевні плавці Жовті; спинні поцятковані крапками.