Каша в гарбузі в мікрохвильовці

Так як в даному рецепті гарбуз готується в мікрохвильовій печі, то і вибирати її потрібно виходячи з розмірів конкретного побутового приладу. Але в будь-якому випадку великий плід не поміститься в мікрохвильовку, та й час на його приготування буде занадто тривалим, що недоцільно. Тому краще всього вибирати гарбуз невеликого розміру і компактної форми вагою не більше 0,5 кг.

в даному конкретному рецепті розглянемо приготування гречаної каші, запеченої в гарбузі. Однак, слідуючи докладним нижченаведених інструкцій, можна приготувати будь-яку іншу кашу за своїм бажанням.

гречану крупу промиємо кілька разів проточною водою і помістимо її в каструлю. Заллємо крупу чистою водою і поставимо каструлю на вогонь. Відваримо гречку на повільному вогні до напівготовності.

Гарбуз невеликого розміру ретельно промиємо водою і просушимо паперовими рушниками. Далі зрізаємо верхню частину гарбуза з хвостиком і залишаємо в якості кришки для нашого імпровізованого гарбузового горщика. Вискоблюємо ложкою або ножем всю внутрішню м'якоть плоду разом з насінням, роблячи нашу гарбуз порожнистої всередині. Промиваємо її внутрішню частину і сушимо паперовими рушниками або щільними серветками.

у каструлю до відвареної гречаної каші додаємо мед, мелену корицю і трохи мускатного горіха. Волоські горіхи промиваємо гарячою водою, сушимо і також кладемо в гречку. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти між собою.

перекладаємо гречану кашу всередину гарбуза і кладемо в середину шматочок вершкового масла, щоб гарбуз була більш соковитою і ароматною. Потім накриваємо гарбуз зрізаної верхівкою - як горщик кришкою.

поміщаємо гарбуз на велику тарілку і ставимо в мікрохвильову піч. Встановлюємо максимальну потужність приладу і виставляємо таймер на 25-30 хвилин.

після зазначеного часу дістаємо запечену гарбуз з мікрохвильовки і визначаємо ступінь її готовності. Якщо плід м'який і соковитий, то страва готова і можна подавати його на стіл. Якщо ж ні, доготовлюємо його, виставляючи ще 3-4 хвилини (при необхідності зробити це 2-3 рази).

смачного!