Фарширована куряча шийка

фарширована куряча шийка дуже смачна і корисна. Можна приготувати на свято і на кожен день як дієтичне блюдо. Смачного!

автор рецепта

0 1522

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 10 г

жири 25 % 9 г

вуглеводи 47 % 17 г

187 ккал

ГІ: 23 / 27 / 49

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

необхідно відварити курячі сердечка, курячу печінку і філе. Потім все нарізати кубиками. Цибулю нарізаємо кубиками і тушкуємо на соняшниковій олії. Коли цибуля готова, додаємо печінку, сердечка і філе. Все перемішуємо і тушкуємо на слабкому вогні 5-10 хвилин.
Крок 2

для тіста необхідно змішати яйця, манну крупу, борошно, сіль, чорний перець. Тісто має вийти як густа сметана, для цього можна трохи додати бульйон в якому варили куряче філе. До того, що ми загасили додаємо тісто і все добре перемішуємо. Сіль додаємо за смаком. Беремо курячу шкіру курки вагою 1300 гр. зашиваємо в місцях, де є отвори. Закладаємо начинку і зашиваємо. Шийку кладемо в теплу воду, солимо за смаком і відварюємо з лавровим листом близько години. Смачного!