Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з курячими сердечками, грибами, огірками і сиром

Салат з курячими сердечками, грибами, огірками і сиром

готується з простих продуктів, виходить ситним і смачним. Салат підійде як для вечірньої вечері, так і для святкового обіду. До того ж курячі сердечка – це просто джерело вітамінів і мікроелементів! Замість солоних можна додати свіжі огірки і нарубану зелень, теж буде дуже смачно. Для заправки майонез можна замінити сметаною або змішати майонез зі сметаною.

Людмила

автор рецепта

Салат з курячими сердечками, грибами, огірками і сиром рецепт з фото покроково

0 967

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 44 % 8 г

жири 44 % 8 г

вуглеводи 11 % 2 г

111 ккал

ГІ: 95 / 5 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:
Крок 14

Крок 14:
Крок 15

Крок 15:
Крок 16

Крок 16:
Крок 17

Крок 17:
Крок 18

Крок 18:
Крок 19

Крок 19:
Крок 20

Крок 20:

опис приготування

у курячих сердечок обрізаю великі судини і вичищаю згустки крові.

відварюю в підсоленій воді 20-25 хвилин.

остуджують і розрізаю сердечка уздовж на 4 частини.

печериці нарізаю соломкою.

дрібно нарізаю цибулю.

обсмажую цибулю на невеликій кількості рослинного масла до прозорості.

додаю гриби до цибулі і смажу до випаровування рідини.

вимикаю вогонь і даю грибам охолонути (ідеально було б викласти обсмажені гриби з цибулею на паперовий рушник, щоб позбутися від зайвого масла, але я це зрозуміла тільки зараз)

солоні огірки нарізаю соломкою.

сир натираю на крупній тертці.

у зручну миску складаю курячі сердечка і остиглі гриби з цибулею.

додаю нарізані огірки.

натертий твердий сир.

Заправляю салат майонезом.

додаю сіль, перець і добре перемішую.

перекладаю в салатник.

залишається тільки прикрасити і можна подавати до столу.

Дивіться відео рецепт з наочним процесом приготування!