склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Картоплю відварюємо в мундирі до готовності, після чого охолоджуємо, очищаємо, нарізаємо часточками.
2. Ріпчасту цибулю очищаємо, ріжемо тонкими півкільцями. Оливки розрізаємо на половинки.
3. Перепелині яйця відварюємо, охолоджуємо, очищаємо від шкаралупи, розрізаємо навпіл.
4. Помідори черрі моєму, також розрізаємо навпіл. Листя салату миємо, крупно ріжемо.
5. Філе копченої макрелі нарізаємо невеликими шматочками.
6. В окремій ємності з'єднуємо оливкова олія з винним оцтом, перемішуємо.
6. Картопля, оливки, макрель, цибулю викладаємо в миску, сюди ж додаємо порізані листя салату, солимо, поливаємо підготовленою заправкою, перемішуємо.
7. На порційні тарілки викладаємо салат у формі гірки, прикрашаємо половинками перепелиний яєць і помідор черрі, а також часточками картоплі.
їжте на здоров'я!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Оливки - 115 ккал/100г
- Макрель - 113 ккал/100г
- Салат листовий - 14 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Яйце перепелине - 168 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал / 100г
- Винний оцет білий - 14 ккал/100г
- Помідори черрі - 15 ккал/100г
