1. Головна
  2. Супи
  3. Картопляний суп
  4. Рибний суп вуха з річкової риби

Рибний суп вуха з річкової риби

ароматна домашня юшка з річкової риби! Приготувати таку юшку легко і швидко! А виходить вона дуже смачною, корисною і поживною!

катюшка-ватрушкаAuthor avatar
автор рецепта
Рибний суп вуха з річкової риби рецепт з фото покроково
0
0 1105

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 75 % 6 г
жири 13 % 1 г
вуглеводи 13 % 1 г
36 ккал
ГІ: 18 / 8 / 74

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Рибу випатрати, видалити зябра, луску не очищати, промити.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Скласти в каструлю і влити холодну воду.Додати очищену цибулю, сіль і поставити на вогонь. Довести до кипіння, зняти піну і варити 10-15 хвилин на повільному вогні.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Картоплю нарізати кубиками, моркву кружечками.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Після закінчення часу акуратно вийняти рибку, а в бульйон покласти картоплю, моркву, лавровий лист і перець горошком. Варити 15 хвилин.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Обробити рибку на філе і опустити в суп. Варити ще 10 хвилин.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Готову юшку розлити по тарілках, посипавши дрібно нарізаною зеленню.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Плотва - 88  ккал/100г
  • Берш - 83  ккал/100г
  • Голець - 135  ккал/100г
  • Головень - 127  ккал/100г
  • Густера - 97  ккал/100г
  • Жерех - 98  ккал/100г
  • Йорж - 88  ккал/100г
  • Краснопірка - 100  ккал/100г
  • Лінь - 40  ккал/100г
  • Чехонь - 88  ккал/100г
  • Язь - 81  ккал/100г
  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Зелень кропу - 38  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний горошок - 255  ккал/100г
  • Лавровий лист - 313  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: