Головна
Салати
Овочеві салати
Новий смачний салат з гарбуза і нуту

Новий смачний салат з гарбуза і нуту

оригінальний рецепт дуже смачного салату!

UO-Shu

автор рецепта

Новий смачний салат з гарбуза і нуту рецепт з фото

0 1048

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 5 г

жири 15 % 4 г

вуглеводи 67 % 18 г

124 ккал

ГІ: 76 / 0 / 24

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

будь-яка нова їжа сприймається з інтересом і побоюванням. А раптом вийде не так, як повинно бути? А просто дотримуйтесь кулінарним рецептом, не придумуючи нічого свого. І все вийде. Відразу хочу сказати, що нут-це великий горох, який дуже люблять в східних країнах. Його обов'язково слід замочувати у воді на добу, перед тим, як починати готувати. Для цього салату нам знадобиться варений нут.

покрокове приготування

Крок 1

Гарбуз, нарізану кубиками кладемо в жаровню і заливаємо двома столовими ложками олії, додавши в нього коріандр і кмин. Запікаємо протягом 20 хвилин, поки гарбуз не стане м'якою. Тепер вона повинна охолонути.
Крок 2

у великій мисці змішуємо Гарбуз, горох, дрібно нарізаний інжир, дуже тонко порізану цибулю і порубані листя кінзи. Якщо у вас є можливість знайти зацукрований інжир, то салат вийде ніжніше.
Крок 3

робимо заправку. У глечику або скляній банці з кришкою змішуємо дві столові ложки оливкової олії, натерту цедру лимона, дві столові ложки лимонного соку, сіль і перець. Все це дуже добре збовтуємо. Заливаємо салат і ретельно його перемішуємо.