Головна
Супи
Картопляний суп
Квасолевий суп-крем

Квасолевий суп-крем

дуже корисний і поживний супчик припаде до смаку всій родині! Білосніжний кремовий супчик володіє оксамитовим смаком. У кулінарний рецепт цього супу не входить м'ясо, тому я його рекомендую в якості вегетаріанської їжі. Приготуємо квасолевий суп-крем.

Ксюня * ♫•

автор рецепта

Квасолевий суп-крем рецепт з фото покроково

0 948

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 8 г

жири 11 % 4 г

вуглеводи 66 % 23 г

173 ккал

ГІ: 15 / 61 / 25

покрокове приготування

час приготування: 9 год 15 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:

опис приготування

білу квасолю замочуємо в холодній воді на ніч. Потім промиваємо її, заливаємо свіжою водою (1,5 л) і ставимо варитися на плиту. В цей час головку ріпчастої цибулі подрібнюємо і обсмажуємо на оливковій олії до прозорості. Слідкуйте потім, щоб колір цибулі не змінився. Миту картоплю очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками. Після того як квасоля звариться, солимо суп і додаємо кубики картоплі з обсмаженою цибулею. Варимо суп до готовності картоплі. За допомогою блендера подрібнюємо вміст каструлі, а потім протираємо через сито для додання ніжності і кремової консистенції. Протертий супчик ставимо назад на вогонь, додавши нежирні вершки, і доводимо до кипіння. Квасолевий суп-крем готовий, розливаємо по тарілках, посипавши свіжою зеленню. Дуже добре поєднуються з цим супом пшеничні грінки. Смачного!