Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Овочевий салат асорті з капустою

Овочевий салат асорті з капустою

Все, що потрібно, в одній банці! Дуже смачно і свіжо! Швидше готуй! Така заготовка овочева закуска на зиму порадує всіх! Цей кулінарний рецепт овочевого салату "асорті & quot;відомий мені від бабусі. Раджу спробувати вам його приготувати!

Дар'я ☼

автор рецепта

Овочевий салат асорті з капустою рецепт з фото

0 1069

Склад / інгредієнти

порцій:

1.5

300

Оцет (на 1 літр води: 8% оцет— 400 гр)

400

Цукор (пісок)

Сіль

Перець горошком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 86 % 6 г

26 ккал

ГІ: 84 / 16 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

для приготування цієї смачної їжі на зиму, необхідно: солодкий перець очистити, помити накришити і укласти в каструлю. Зелені помідори очистити, помити, нарізати кружечками, покласти до перцю. Після чого додати в каструлю цибулю попередньо очищений і нарізаний кружечками, також додати помиті і нарізані кружечками огірки, нашатковану білокачанну капусту і трошки нарізаною кружечками морквини.
Крок 2

овочеву суміш перемішати, посолити і дати постояти хвилин 20. Воду, 8% оцет, цукровий пісок, сіль і чорний перець горошком закип'ятити і в киплячий розсіл покласти віджату суміш овочів. Швидко наповнити овочевою сумішшю банки. Розсіл прокип'ятити ще раз і киплячим залити овочеву суміш. Банки закрити кришками, дати їм охолонути, після того, як вони охолонуть, поставити в холодне місце.
Крок 3

овочевий салат "асорті" - готовий. Приємного вам апетиту!