Головна
Тісто домашнє
Бездріжджове тісто
Тісто для галушок в суп на кефірі і відео

Тісто для галушок в суп на кефірі і відео

Суп з галушками-рецепт-легенда. Навіть класики про нього писали! Готуй! Таке тісто на галушки готують справжні Українки. Хоча б раз автентичні рецепти потрібно спробувати і на своїй кухні.

Foster

автор рецепта

Тісто для галушок в суп на кефірі рецепт з фото і відео

0 2947

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 9 г

жири 4 % 2 г

вуглеводи 78 % 40 г

209 ккал

ГІ: 4 / 0 / 96

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Змішайте яйця з сіллю і кефіром.
Крок 2

Вмісити в рідку суміш половину борошна.
Крок 3

Присипте суміш содою і перемішайте.
Крок 4

Додайте решту борошна і замісіть тісто (не забувайте просівати борошно).
Крок 5

Коли суп майже готовий-чайною ложкою викладіть тісто в суп і дочекайтеся, поки галушки спливуть. Проваріть 2 хвилини, вимкніть і дайте супу настоятися. приємного! Смачного!
Крок 6

П.С. якщо ви любите не дуже пишні галушки, підмісити трохи більше борошна, витримайте тісто в пакеті півгодини, а потім розкачайте тісто в ковбаску і наріжте ножем (як ліниві вареники або ньоккі).