Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Смажені конвертики з лаваша

Смажені конвертики з лаваша

а-ля бутерброди зі шпротами. Незвичайна подача побитого страви. Одного разу захотілося нам на сніданок бутербродів зі шпротами. Відкрила Я банку шпрот і була просто в жаху. У банку були крихітні непоказні рибки, та до того ж половина з них розламані. На смак шпроти, звичайно, були смачні, але на вигляд - просто жахливі. Тоді мені прийшла думка, заховати непоказну рибку в конвертики з лаваша. Чоловікові так сподобалися конвертики з лаваша а-ля бутерброди зі шпротами, що він навіть пальці облизав.

hallen-bunny

автор рецепта

Смажені конвертики з лаваша рецепт з фото

0 1110

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 13 г

жири 67 % 34 г

вуглеводи 8 % 4 г

370 ккал

ГІ: 23 / 0 / 77

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Насамперед підготуємо начинку для конвертиків з лаваша. Для цього відваримо яйця, потім очистимо їх від шкаралупи і натремо на крупній тертці.
Крок 2

Візьмемо сир, підійде будь-який сир, навіть плавлений або суміш двох видів сиру твердого і плавленого. Натремо сир на дрібній тертці.
Крок 3

Часник поділяємо на зубчики, беремо 1-2 зубчики, очищаємо їх від лушпиння. Натираємо часник на дрібній тертці або видавлюємо за допомогою чеснокодавкі.
Крок 4

Кріп (або будь-яку зелень) миємо й дрібно нарізаємо.
Крок 5

У мисці з'єднуємо разом сир, яйця, зелень і часник. Солимо і перчимо до смаку. Добре перемішуємо. Можна додати ложку майонезу для зв'язки. У мене майонезу не було, я додала пару ложок олії з під шпрот. Навіть, якщо нічого не додавати, начинка добре тримає форму в готових конвертиках, так як сир розплавиться.
Крок 6

Лаваш нарізаємо на квадрати.
Крок 7

Беремо один квадратик лаваша, по центру кладемо столову ложку начинки. Зверху на начинку викладаємо дві рибки шпрот. Загинаємо краю з боків і закручуємо лаваш (за аналогією з млинцями), формуючи конвертик з начинкою всередині.
Крок 8

Обсмажуємо конвертики з лаваша на олії з двох сторін.
Крок 9

такі конвертики з лаваша виходять дуже смачними, хрусткими, на смак нагадують улюблені багатьма бутерброди зі шпротами, тільки в місце хліба - лаваш. Оригінально, не соромно навіть запропонувати гостям.
Крок 10

до того ж таким чином можна замаскувати не зовсім вдалу рибу. У місце шпрот можна навіть використовувати шпротний паштет, який в рази дешевше.
Крок 11

найсмачніші ці конвертики поки гарячі, прямо з жару. У холодному вигляді теж смачно, але лаваш перестає бути хрустким.
Крок 12

кулінарія-це мистецтво, так творіть і фантазуйте! Смачного!