Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Пиріжки з картоплею смажені на сковороді

Пиріжки з картоплею смажені на сковороді

чудові пиріжки з картоплею як на кухні у бабусі! У посту, яким би він не був по протяжності, не буває смачніше і більш популярної їжі, ніж ця – смажені пиріжки з картоплею. Якщо немає можливості, я купую зазвичай в магазині дріжджове тісто і, зробивши начинку з картоплі, смажу пиріжки. Але це кулінарний рецепт-особливий. Спробуйте, сподобається! Правда, він не зовсім годиться для тих, хто постить за всіма правилами.

Варвара

автор рецепта

Пиріжки з картоплею смажені на сковороді рецепт з фото покроково

0 997

Склад / інгредієнти

порцій:

Сир

300

0.5

Рослинна олія (для смаження)

для начинки:

0.5

0.5

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 7 г

жири 34 % 12 г

вуглеводи 46 % 16 г

197 ккал

ГІ: 9 / 4 / 87

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:

опис приготування

щоб зробити тісто для пиріжків, змішаємо сир з яйцями, сіллю, цукром і содою, щоб вийшла однорідна консистенція. Додамо сюди борошно. Вимішуємо ретельно, щоб тісто вийшло досить еластичним. Коли ми гарненько вимісили тісто, розділимо його на кульки однакового розміру.

а тепер, увага, начинка! Картопельку відваримо і зробимо з неї пюре, куди додамо не тільки посічену зелень. Я люблю додати сюди побільше перцю меленого, а ще-підсмаженого на соняшниковій олії цибулі, та побільше! Начинку викладемо на тісто, розкачане в кружечки, в залежності від вашого уподобання. Я особисто люблю, коли пиріжки – це суцільна начинка! І сформуємо пиріжки. Можна-круглими, а можна і довгенькими. Обсмажити їх в рослинному маслі. Впевнена, що коли ви підсмажите пиріжки за цим рецептом, вам сподобається. Адже вони жахливо смачні і м'які, а приготувати їх можна за лічені хвилини.