смажене філе курки на сковороді по-китайськи

незвичайний спосіб приготувати ніжну, соковиту і дуже смачну курку! Цей кулінарний рецепт я пробувала в одному з китайських ресторанів. Але так він зовсім не складний я повторила вдома. і вийшло. Тепер ось поділюся і з вами. Тільки з самого початку хочу сказати, що всі інгредієнти смажаться на сильному вогні в рослинному маслі, швидко заважають. Тільки завдяки цьому з'являється хрустка скоринка.

ninaola

автор рецепта

Жареное филе курицы на сковороде по-китайски

0625

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курка (філе)

Огірки

Болгарський перець (зелений)

Зелена цибуля

Часник

Соєвий соус

Херес

Мед

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 18 г

жири 50 % 18 г

вуглеводи 0 % 0 г

231 ккал

ГІ: 0 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:

куряче філе потрібно нарізати тоненькими смужками або пластинками довжиною приблизно шість-сім сантиметрів.
огірок розрізаємо уздовж, а потім поперек.Виймаємо серцевину. Це найкраще зробити ложкою. Потім потрібно нашаткувати смужками.Посоліть і дайте трохи постояти. хвилин двадцять що б стік сік. Те ж саме виконайте з пір'їнками зеленої цибулі і перцем зеленим. Але можна взяти і червоний, просто вид буде трохи інший а смак цієї їжі ніяк не зміниться.
зараз приступаємо до найголовнішого. нам потрібна велика сковорідка. Розігріваєте її гарненько. Потім покласти в такій послідовності.Спочатку йде перець, через хвилину кидайте м'ясо. Соліть, перчіть і смажите теж приблизно стільки ж.Потім огірок, соєвий соус, мед і херес. Смажене філе курки є потрібно відразу.