Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з огірками та помідорами з маслом

Салат з огірками та помідорами з маслом

низькокалорійний, дуже смачний і корисний овочевий салат! З настанням літнього сезону і появою в продажу або на своїй ділянці справжніх ароматних свіжих огірків і помідорів багато людей включають в своє щоденне меню простий салат з цих овочів зі свіжою зеленню, заправлений рослинним маслом. Цей легкий, багатий клітковиною і вітамінами салат відмінно підійде практично до будь-якого гарячого, зробить повноцінної обід або вечерю. А ті, хто сидить на дієті, такі салати вживають в їжу як самостійну страву. Салат зі свіжих овочів дає шлунку обсяг і насичення, а калорій в собі містить зовсім небагато.

Snezhana

автор рецепта

Салат з огірками та помідорами з маслом рецепт з фото покроково

0 1181

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 1 г

жири 56 % 5 г

вуглеводи 33 % 3 г

60 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Приготуємо інгредієнти для салату. Краще використовувати овочі, вирощені на своїй ділянці, або придбані на ринку у приватних продавців, вони набагато смачніше овочів з магазину. Але якщо такої можливості немає, головне, щоб овочі були свіжі, без пошкоджень і псування. Помідори миємо, вирізаємо місце кріплення плодоніжки, м'якоть нарізаємо кубиками або скибочками, кому як більше подобається.
Крок 2

Огірки моєму, зрізаємо кінчики з обох сторін, вважається, що вони накопичують в собі нітрати. Огірки нарізаємо кубиками або половинками, четвертинками кружечків.
Крок 3

Зелену цибулю миємо, даємо воді повністю стекти з листочків і дрібно нарізаємо його ножем. Відмінно доповнить овочевий салат зі свіжих огірків і помідорів і свіжа зелень.
Крок 4

Зелень можна використовувати будь-яку за смаком. Салат зробить більш ароматним свіжа зелень петрушки і кропу. Зелень промиваємо, просушуємо паперовим рушником і дрібно рубаємо ножем. Салат зелений або фіолетовий також додасть особливий смак салату, миємо й дрібно нарізаємо ножем кілька листочків. Також можна додати базилік, шпинат і кінзу, але зовсім по трохи, вони мають яскраво виражений смак, який може не всім сподобається.
Крок 5

Овочі та зелень кладемо в глибокий салатник. Додаємо сіль і чорний мелений перець за смаком.
Крок 6

Заправляємо рослинним маслом, рослинне масло можна замінити оливковою, вийде ще корисніше. Ретельно перемішуємо інгредієнти з заправкою. Салат готовий. Можна дати йому трохи охолонути в холодильнику, але не більше 20 хвилин, салат буде смачніше.
Крок 7

Подаємо його до столу зі свіжим хлібом і гарячим за смаком. Смачного!