Рисова локшина з овочами

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити рисову локшину з овочами? Підготуйте продукти. Рисову локшину потрібно попередньо довести до напівготовності. Орієнтуйтеся на Інструкцію, зазначену на упаковці вашої локшини. Мені досить було залити локшину крутим окропом і відставити настоюватися на 20-25 хвилин.

2. Крок 2

   

   Морква вимийте, очистіть і наріжте дрібною соломкою. Для прискорення процесу приготування можете натерти моркву на тертці, середньої або корейської. Я використовувала тертку для моркви по-корейськи.

3. Крок 3

   

   Молодий звичайний кабачок і кабачок цукіні вимийте і наріжте також дрібною соломкою. Якщо у вас Старий кабачок, очистіть його від шкірки і видаліть насіння.

4. Крок 4

   

   Коли локшина настоялася, ретельно промийте її під холодною проточною водою.

5. Крок 5

   

   Червоний болгарський перець вимийте, видаліть насіння і перегородки і наріжте його тонкою соломкою. Щоб блюдо вийшло більш яскравим, використовуйте перці різних кольорів.

6. Крок 6

   

   Глибоку сковороду розігрійте на сильному вогні. Додайте в сковороду соняшникову олію. Розжарити масло. І відправте всі овочі на сковороду обсмажуватися на кілька хвилин. Перемішавши.

7. Крок 7

   

   Якщо ви досить дрібно нарізали овочі, їм знадобиться зовсім небагато часу, щоб стати м'якими. Саме в цей момент додайте в сковороду соєвий і вустерширський соус. Посоліть, якщо це необхідно, і додайте пропущений через прес свіжий часник. Поперчіть за смаком.

8. Крок 8

   

   Як тільки соус закипів, можете додавати промиту локшину. Ретельно перемішайте всі інгредієнти так, щоб локшина прогрілася. Вона повинна стати більш еластичною.

9. Крок 9

   

   Зелень петрушки вимийте і струсіть. Наріжте досить крупно. Можна навіть просто нарвати її руками. Додайте зелень в блюдо і перемішайте. Ще буквально пару хвилин потримайте сковороду на вогні - і можете знімати. Смачного!