Булгур з м'ясом свинини і овочами на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити булгур зі свининою і овочами на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Всі овочі добре промийте в проточній воді від забруднень. Зелений горошок можна використовувати як свіжий, так і заморожений. Попередньо розморожувати його необов'язково.

2. Крок 2

   

   М'ясо свинини наріжте на шматочки і обсмажте на сильному вогні з додаванням невеликої кількості рослинного масла. Шматочки м'яса повинні трохи підсмажитися.

3. Крок 3

   

   Цибулю дрібно наріжте. Морква можна нарізати великими шматочками і натерти на тертці.

4. Крок 4

   

   Додайте цибулю і моркву в сковороду до м'яса і обсмажте ще 3-5 хвилин все разом. Від овочів з'явиться характерний аромат.

5. Крок 5

   

   Потім додайте нарізаний болгарський перець і помідори. Форма нарізки може бути будь-яка. Орієнтуйтеся на свій смак.

6. Крок 6

   

   Булгур кілька разів промийте в холодній воді. Потім всю воду з нього злийте і викладіть булгур в сковороду.

7. Крок 7

   

   Залийте все гарячою водою. Чому гарячої? В такому випадку не буде перепаду температури для м'яса і всі інгредієнти будуть рівномірно продовжувати готуватися.

8. Крок 8

   

   По всій поверхні розподіліть зелений горошок. За смаком підсипте трохи солі і спеції. Доведіть до кипіння. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте на невеликому вогні хвилин 20-25.

9. Крок 9

   

   За цей час булгур вбере в себе всю воду і стане м'який. І м'ясо встигне повністю приготуватися.

10. Крок 10

    

    Зніміть сковороду з вогню, розкладіть блюдо на тарілки і подавайте до столу! Смачного!