Свою назву цей торт отримав від однойменного шоколадного батончика. Це означає, що класичний рецепт торта Снікерс має мати у складі начинки ті самі продукти: м'яку карамель, горіхи, нугу (або щось, що на неї схоже). Але на практиці виходить не все так просто, бо є десятки найрізноманітніших рецептів цього торта. І в усіх різний набір інгредієнтів, включно з начинкою. На заході України цей же десерт частіше зустрічається під назвою пляцок «Снікерс» – рецепт від того не змінюється.
Хтось замість карамелі додає варене згущене молоко, збите з вершковим маслом до пишності. Різні горіхи можна брати, щоб отримати відмінний від попереднього варіанта смак. Класти печиво чи вафлі, безе чи меренги, вершки чи сметану. А також робити коржі на пісочному чи бісквітному тісті. Єдине, мабуть, що об'єднує різні рецепти торта Снікерс, це те, що в готовому вигляді він виходить вищим порівняно з іншими. Це відбувається завдяки наповнювачам, якими просочується торт, крім звичайного крему.
До речі, коржі бувають шоколадними чи ні - тобто в деякі додають какао, в інші ні. З кремами справи такі самі. Є варіанти, коли випікають кілька видів різних коржів: білий, шоколадний, кремовий. Тож при виборі рекомендується уважно розглядати торт у розрізі й вивчати склад продуктів: підходить він вам чи ні.
Найпростіше прикрашання цього торта - полити його глазур'ю. Причому не обов'язково заповнювати всю поверхню, можна зробити напливи з боків або сіточку зверху. І присипати смаженими подрібненими горіхами, в ідеалі арахісом, бо його кладуть в оригінальний снікерс. В іншому прикрашання може бути будь-яким, залежно від фантазії: фігурний крем з кондитерського мішка, шматочки шоколадного батончика, маленькі печивка, цукерки, желе, свіжі ягоди, бісквітна присипка, дзеркальна глазур, мастика, збиті вершки, білки з цукровою пудрою, меренги, тягуча карамель тощо.