Млинці з яблуками і корицею

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Для початку приготуємо тісто для млинців.

2. Крок 2

   

   Для цього борошно просіваємо і змішуємо з цукром і сіллю.

3. Крок 3

   

   Додаємо 2 яйця і кілька столових ложок молока, так що б вийшло густе тісто.

4. Крок 4

   

   Суміш добре вимішуємо, Має вийде гладке, без грудочок тісто.

5. Крок 5

   

   Додаючи невеликими порціями молоко замішуємо тісто.

6. Крок 6

   

   Готове тісто залишаємо хвилин на 15 для відпочинку, за цей час приготуємо начинку.

7. Крок 7

   

   Інгредієнти

8. Крок 8

   

   Яблука очищаємо і нарізаємо середник кубиком.

9. Крок 9

   

   На сковороді розтоплюємо вершкове масло і додаємо яблука.

10. Крок 10

    

    Смажимо кілька хвилин. Додаємо паличку кориці і бадьян, сік лимона і цукор, перемішуємо і тушкуємо до м'якості яблук (хвилин 7). Якщо суміш вийшла занадто рідкою то додайте трохи розведеного водою крохмалю (мені не знадобилося). Ми залишаємо начинку остигати.

11. Крок 11

    

    У тісто для млинців додаємо розтоплене вершкове масло, перемішуємо і смажимо тонкі млинці.

12. Крок 12

    

    На кожен млинець викладаємо начинку і загортаємо конвертиком. Готові млинці підсмажуємо на вершковому маслі до хрусткої скоринки (за бажанням), посипаємо сумішшю цукрової пудри і кориці. Млинці готові! Смачного!