Крок 1

Готуємо необхідні продукти і приправи для приготування смачної закуски з баклажанів з морквою по-корейськи.
Крок 2

Нарізаємо молодий баклажан на невеликі брусочки, викладаємо в підходящу ємність і додаємо сіль за смаком.
Крок 3

Натираємо на корейській тертці в миску морква.
Крок 4

Нарізаємо півкільцями ріпчасту цибулю і готуємо заправку з яблучного оцту, часнику, соєвого соусу і цукру.
Крок 5

Відправляємо нарізану цибулю в миску до моркви, додаємо половину чайної ложки коріандру, одну чайну ложку кунжуту, одну третину чайної ложки мускатного горіха і добре перемішуємо.
Крок 6

Злегка віджимаємо баклажан і зливаємо виділилася рідина.
Крок 7

У сковороду до баклажанів додаємо моркву і цибулю з приправами з великої ємності, додаємо приготовлену заправку і добре розмішавши Томім на малому вогні дві хвилини, потім закриваємо сковороду кришкою і вимикаємо плиту.
Крок 8

Дрібно нарізаємо і шаткуємо дві гілочки петрушки.
Крок 9

Викладаємо з сковороди на тарілку приготовану страву.
Крок 10

Посипаємо блюдо зеленню і сміливо приступаємо до дегустації. Приємного всім апетиту!

пропоную рецепт незвичайно ароматною і дуже смачною закуски з баклажанів з морквою по-корейськи. Скільки не готував цю овочеву закуску вона завжди відлітає зі столу найпершою! Готуємо просто! Готуємо разом! Готуємо вдома найсмачніші і прості рецепти! Баклажан-смачний, корисний овоч і один з найпопулярніших інгредієнтів в кулінарних рецептах, який відмінно поєднується з м'ясом, сиром, зеленню і практично з усіма овочами. Пропоную рецепт незвичайно ароматною і дуже смачною закуски з баклажанів з морквою по-корейськи, яка може стати відмінним і незвичайним доповненням до улюблених страв. Закуска з баклажан з морквою по корейськи – дуже корисне овочеве блюдо, яке вітається багатьма за його пікантний і вишуканий смак. Блюдо готується швидко, легко і з мінімальною кількістю інгредієнтів, а результат виходить просто чудовим, чудовим і відмінним.