Головна
Салати
Овочеві салати
Салат корейський з копченої курки і моркви

Салат корейський з копченої курки і моркви

смачний салат по-корейськи! Готуй і пробуй! Цей салат настільки соковитий, настільки пряний і ароматний, що яка кількість не приготуй, завжди "відлітає" зі столу в першу чергу. Так що раджу всім-готуйте, радуйте рідних, пригощайте гостей, Отримуйте компліменти і похвалу)

Cisa

автор рецепта

Салат корейський з копченої курки і моркви рецепт з фото

0 920

Склад / інгредієнти

порцій:

Копчена курка (філе)

300

500

7.5

7.5

Перець червоний мелений

Кінза, коріандр (насіння)

Перець горошком (чорний)

Цибуля ріпчаста

Соняшникова олія

Часник

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 6 г

жири 33 % 6 г

вуглеводи 33 % 6 г

105 ккал

ГІ: 28 / 72 / 0

покрокове приготування

час приготування: 3 год 35 хв

Крок 1

Морква миємо, очищаємо, потім натираємо її за допомогою спеціальної терки для овочів по-корейськи.
Крок 2

У підготовлену моркву насипаємо сіль і цукор, вливаємо яблучний оцет, приправляємо червоним гострим перцем, а також збагачуємо насінням коріандру і чорним перцем (коріандр і горошини перцю попередньо подрібнюємо в ступці).
Крок 3

Добре перемішуємо, щоб розподілити рівномірно додані інгредієнти.
Крок 4

Лук очищаємо, нарізаємо півкільцями, обсмажуємо на соняшниковій олії до появи легкого рум'янцю.
Крок 5

Куряче філе розбираємо на волокна і додаємо в салат разом з обсмаженою цибулею.
Крок 6

Часник очищаємо, натираємо на дрібній тертці, додаємо в салат.
Крок 7

все ще раз перемішуємо і відправляємо в холодильник на три години, періодично поглядаємо на салат і перемішуємо.
Крок 8

смачний салат подавайте на стіл і пригощайтеся на здоров'я!