Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Піца на рідкому тесті зі свининою, помідорами і перцем

Піца на рідкому тесті зі свининою, помідорами і перцем

швидке тісто для піци на майонезі і яйцях без дріжджів. На відміну від дріжджового тіста, рідке тісто для піци готується дуже швидко, потрібно тільки перемішати ложкою всі інгредієнти. Це тісто викладається тонким шаром у форму ложкою і випікається до готовності без начинки, утворюючи основу для піци.

Олена

автор рецепта

Піца на рідкому тесті зі свининою, помідорами і перцем рецепт з фото покроково

0 1043

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

0.2

для начинки:

Помідори (маленькі сорти сливка)

0.5

Свинина (балик)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 7 г

жири 39 % 14 г

вуглеводи 42 % 15 г

220 ккал

ГІ: 12 / 10 / 78

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Рідке тісто для піци будемо готувати з борошна, яєць, майонезу, з додаванням рослинної олії, розпушувача і солі. Для начинки візьмемо помідор, солодкий перець, томатний соус, свинячий балик, кріп і базилік, твердий сир. Необхідна кількість продуктів підготуємо за списком.
Крок 2

Яйця вбиваємо в ємність, додаємо до них рослинне масло і майонез.
Крок 3

Яєчну масу добре розмішуємо ложкою або виделкою до однорідності.
Крок 4

Далі всипаємо в яєчну масу борошно, змішану з розпушувачем і сіллю.
Крок 5

Вимішуємо густе тісто до розпускання борошна, щоб не було грудочок.
Крок 6

Форму для випікання змащуємо олією.
Крок 7

Викладаємо вийшло густе рідке тісто для піци в змащену форму тонким шаром.
Крок 8

Поверхню тесту вирівнюємо ложкою.
Крок 9

Ставимо форму з тестом в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
Крок 10

Поки основа для піци з рідкого тіста випікається, підготуємо інгредієнти для начинки: помідори нарізаємо кружечками, солодкий перець тонкими смужками, м'ясо невеликими брусочками, сир натираємо на крупній тертці, зелень дрібно нарізаємо.
Крок 11

Через 20 хвилин повертаємося до духовки і дістаємо з неї форму з основою для піци. Тісто вже пропеклося, так як воно готувалося тонким шаром, і тепер на нього можна викладати начинку.
Крок 12

Гарячу поверхню основи для піци змащуємо томатним соусом.
Крок 13

Викладаємо на шар соусу брусочки Балика.
Крок 14

Потім розкладаємо поверх м'яса смужки солодкого перцю.
Крок 15

Накриваємо все кружечками помідорів.
Крок 16

Помідори посипаємо подрібненою зеленню.
Крок 17

Зверху піцу посипаємо шаром тертого сиру.
Крок 18

Повертаємо форму з начиненою піцою в духовку і продовжуємо випікати при 180 градусах ще 20 хвилин.
Крок 19

Готову піцу на основі з рідкого тесту дістаємо з духовки.
Крок 20

Акуратно за допомогою лопатки відокремлюємо піцу від форми і перекладаємо на плоске блюдо.
Крок 21

Піца на рідкому тісті готова, подаємо її на стіл гарячою і розрізаємо на порції.