Головна
Випічка
Випічка з кисломолочного сиру
Торт з млинців з кремом з сиру і какао

Торт з млинців з кремом з сиру і какао

Тортик виходить просто пальчики оближеш. Приготувавши торт і, з'ївши шматочок, я вирішила, що млинці треба використовувати за їх прямим призначенням(зі сметаною і медом), хоча мій син був категорично не згоден з моєю точкою зору. Нещодавно сина на роботі пригостили шматочком торта, приготованого з млинців і так він нахвалював його, що мені захотілося приготувати самій такий торт і спробувати. В якості крему я використовувала сирну начинку.

Анаїт

автор рецепта

Торт з млинців з кремом з сиру і какао рецепт з фото покроково

0 1026

Склад / інгредієнти

порцій:

0.75

0.01

Вершкове масло (для крему)

150

Сир

500

Какао-порошок

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 8 г

жири 34 % 13 г

вуглеводи 45 % 17 г

213 ккал

ГІ: 15 / 20 / 65

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти
Крок 2

Просіяти борошно,
Крок 3

Додати сіль, соду,
Крок 4

Ваніль, пісок,
Крок 5

Перемішати.
Крок 6

Додати яйце,
Крок 7

Молоко,
Крок 8

Всі яйця,
Крок 9

Перемішати,
Крок 10
- інше молоко,
Крок 11

Перемішати,
Крок 12

Додати масло,
Крок 13

Спекти млинець
Крок 14

З двох сторін.
Крок 15

Розтопити масло,
Крок 16

Додати в сир.
Крок 17

Молоко, пісок і
Крок 18

Какао додати
Крок 19

В сир, збити,
Крок 20

Помазати млинці
Крок 21

Сирним кремом
Крок 22

Крок 22:
Крок 23

Крок 23:
Крок 24

Крок 24:

приготувати тісто для млинців. Змішати просіяне борошно, соду, сіль, пісок, налити частину молока, яйця по одному, добре перемішати, долити решту молока і рослинне масло, перемішати до однорідності. Виходить рідке млинцеве тісто. На розігріту сковороду налити тісто і спекти млинці з двох сторін (вийшло 23 млинця діаметром 21 см). Крем Розм'якшене масло розтерти, додати сир, ретельно перемішати. Розчинити пісок в двох ст.ложках молока і разом з какао додати до сирної маси. Перемішати до однорідності і помазати Всі листи. Покрити торт шоколадною глазур'ю.