Головна
Закуски
Закуски холодні
Капуста по-корейськи на зиму

Капуста по-корейськи на зиму

хочеш приємно здивувати гостей? Приготуй капусту по-корейськи! Взимку як відкриєш таку баночку, та відварити картопельку-краще і не придумати))) На ринку купувала до столу завжди Корейські закуски, а подумала якось, чому б самій не зробити, адже нічого складного, ось і зробила такий рецепт, спробуйте, може і вам сподобається.

Шура

автор рецепта

Капуста по-корейськи на зиму рецепт з фото

0 910

Склад / інгредієнти

порцій:

Капуста білокачанна

Морква (великі)

Болгарський перець

Цибуля ріпчаста (велика)

Кухонна сіль

Цукор

Перець червоний мелений

Перець чорний мелений

Часник

Оцет (70%)

1.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 2 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 86 % 12 г

51 ккал

ГІ: 49 / 51 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Вилок капусти розрізаємо на 4 частини і нарізаємо тонкою соломкою
Крок 2

додаємо моркву, очищену і натерту на тертці для корейських салатів
Крок 3

всипаємо сіль, цукор, перець і оцет, трохи перемішуємо
Крок 4

далі очищаємо болгарський перець . нарізаємо півкільцями і додаємо до маси
Крок 5

Лук очищаємо і нарізаємо півкільцями,обсмажуємо його на олії до прозорості, в кінці додаємо пропущений через прес часник, але не підсмажуємо
Крок 6

Лук з часником також додаємо в загальну масу
Крок 7

у підготовлені стерилізовані банки складаємо салат і ставимо стерилізувати на 20-25 хвилин
Крок 8

закочує банки, вкутуємо ковдрою і після охолодження відправляємо в льох смачного!