Капуста гарбуз морквина цибуля тушковані з помідорами в сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Нам знадобляться: пів вилка капусти, гарбуз -200 гр, цибуля ріпчаста - 2 шт, морква - 1 шт, помідори - я взяла заморожені 400 гр, спеції за смаком.

2. Крок 2

   

   Перш за все, необхідно нашаткувати капусту.

3. Крок 3

   

   Гарбуз натираємо на крупній тертці.

4. Крок 4

   

   Морква трьом.

5. Крок 5

   

   . Все це додаємо до капусти, гарненько розмішуємо і віджимаємо – тоді капуста пустить сік. Далі необхідно присипати її запашним перцем, трохи полити оцтом, перемішати. Блюдо має настоятися близько 3 ч.

6. Крок 6

   

   Цибулю нашаткувати

7. Крок 7

   

   Підсмажте його на розігрітій сковороді (не забудьте влити вершкового масла). Присипаємо спеціями і добре перемішуємо.

8. Крок 8

   

   Коли цибуля буде прозорим – покладіть його на підготовлену капусту. А потім обсмажуємо все на досить сильному вогні.

9. Крок 9

   

   Помідори очистити від шкірки і подрібнити.

10. Крок 10

    

    Додати помідори до капусти і перемішати. Тепер зменшіть вогонь, прикрийте кришкою, тушкуйте до готовності.

11. Крок 11

    

    В кінці можна посолити, додати перцю, але робіть все за смаком. Наприклад, перцю можете взагалі не додавати, якщо не любите гострі страви, хоча з ним капуста виходить дуже цікавою на смак. Посипати зеленню.