Головна
Другі страви
Кюкю із зелені

Кюкю із зелені

пікантна, легка в приготуванні закуска з ароматними травами. Кюкю із зелені-це блюдо азербайджанської кухні, легка в приготуванні закуска. Вся моя сім'я, включаючи мене, обожнює це блюдо.У нас цілий рік можна купити хорошу зелень, крім шпинату. Коли зелені досить, ріпчасту цибулю можна не додавати.

Віра

автор рецепта

0 1107

Склад / інгредієнти

порцій:

Шпинат (за бажанням)

0.5

для смаження:

Топлене масло (можна рослинне)

100

для подачі:

Сметана (мацоні, кисле молоко або кефір)

150

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 6 г

жири 63 % 17 г

вуглеводи 15 % 4 г

193 ккал

ГІ: 88 / 0 / 12

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:

опис приготування

Зелень перебрати, добре промити і дрібно нарізати.
Ріпчасту цибулю дрібно нашаткувати.
Яйця збити з сіллю і перцем.
Додати зелень до збитих яєць, додати соду і просіяне через сито борошно. Все ретельно перемішати, щоб не утворилося грудочок.
Сковороду з маслом підігріти, залити збиті яйця з зеленню рівним шаром. Посмажити з двох сторін на повільному вогні до утворення коричневої скоринки. Кюкю із зелені готово!

можна подати зі сметаною або мацоні (кисле молоко або жирний кефір).