Штрудель з тіста на воді і оливковій олії з яблуками

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   У миску налити теплу воду і перемішайте з сіллю.

2. Крок 2

   

   Додати оливкову олію. Перемішавши.

3. Крок 3

   

   Частинами всипати борошно. Зауважте, що борошно у всіх різна, тому її може знадобитися більше або менше. Вимішати не липке тісто.

4. Крок 4

   

   Перекласти тісто в пакет або харчову плівку і залишити & quot;відпочивати" в холодильнику на 30 хв

5. Крок 5

   

   А поки займемося начинкою. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

6. Крок 6

   

   Спочатку подрібніть горіхи і обсмажте їх на сухій сковороді до золотистого кольору.

7. Крок 7

   

   Далі очистіть яблука від шкірки і дрібно їх наріжте. Тим часом розтопіть на сковороді вершкове масло і викладіть яблука. Протушкувати 5 хв.

8. Крок 8

   

   Після цього додайте цукор. Перемішавши.

9. Крок 9

   

   Далі всипте корицю, перемішайте і тушкуйте на середньому вогні 15 хв.

10. Крок 10

    

    Після охолодження суміші додайте смажені волоські горіхи і перемішайте. Начинка готова.

11. Крок 11

    

    Тісто дуже тонко розкачайте, щоб воно було прозоре. Якщо у вас тісто не просвічується, тоді розкочуєте ще. Тепер перекладіть його на кухонний рушник і на одну зі сторін всипте панірувальні сухарі. На них викладіть начинку і загорніть в рулет. Заздалегідь розігріваємо духовку до 200°.Перекладаємо штрудель на силіконовий килимок. Якщо у вас немає силіконового килимка, то візьміть пергамент змащений олією і перекладіть на нього штрудель.

12. Крок 12

    

    Після змастіть рулет збитим яйцем і відправте його в розігріту до 200° духовку і смажте 45 хв

    Потім остудіть штрудель і посипте цукровою пудрою.

    Смачного!!!