Рулети зі свинини з сиром в фруктово-грибному соусі

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Для приготування смачних свинячих рулетів з начинкою готуємо необхідні продукти і спеції.

2. Крок 2

   

   Нарізаємо один кілограм м'яса свинини тонкими пластинками близько одного сантиметра завтовшки.

3. Крок 3

   

   Кожен шматочок м'яса відбиваємо з двох сторін кухонним молоточком.

4. Крок 4

   

   Відбиті шматочки м'яса солимо і перчимо до смаку з кожного боку і викладаємо на тарілку.

5. Крок 5

   

   Ставимо сковороду на плиту і наливаємо в неї дві столові ложки рослинної олії, потім викладаємо дрібно нарізану головку ріпчастої цибулі і злегка обсмажуємо.

6. Крок 6

   

   Середніми шматочками нарізаємо триста грамів печериць, після чого викладаємо їх в сковороду до цибулі і перемішуючи обсмажуємо.

7. Крок 7

   

   Нарізаємо невеликими шматочками одну грушу і викладаємо її в сковороду до грибів з цибулею.

8. Крок 8

   

   Додаємо в загальну сковороду сіль і суміш перців за смаком, після чого перемішуючи обсмажуємо всі інгредієнти три хвилини.

9. Крок 9

   

   Викладаємо в глибоку миску половину приготовленої начинки.

10. Крок 10

    

    Нарізаємо один очищений апельсин невеликими шматочками і викладаємо в сковороду до залишилася начинці, після чого перемішуючи продовжуємо обсмажувати всі інгредієнти.

11. Крок 11

    

    Дрібно нарізаємо два зубчики часнику і викладаємо в сковороду, також додаємо лавровий лист.

12. Крок 12

    

    Висипаємо в сковороду сухе насіння гірчиці.

13. Крок 13

    

    Викладаємо в сковороду дві столові ложки майонезу і перемішуємо між собою всі інгредієнти.

14. Крок 14

    

    Виливаємо в сковороду сто п'ятдесят мілілітрів кип'яченої води.

15. Крок 15

    

    Перемішуємо всі інгредієнти в сковороді і закривши сковороду кришкою готуємо соус протягом семи хвилин.

16. Крок 16

    

    Викладаємо на кожен шматочок м'яса половину пластинки вершкового сиру і додаємо одну столову ложку грибної начинки.

17. Крок 17

    

    Звертаємо м'ясо з начинкою в щільні рулети і фіксуємо їх за допомогою зубочисток.

18. Крок 18

    

    Викладаємо рулети в глибоке деко, після чого ставимо його в прогріту до двохсот градусів духовку на двадцять п'ять хвилин.

19. Крок 19

    

    З плином часу дістаємо деко з духовки і викладаємо в нього приготований фруктово-грибний соус.

20. Крок 20

    

    Ставимо деко в духовку для запікання рулетів під соусом на десять хвилин.

21. Крок 21

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!