Головна
Закуски
Закуски холодні
Готові трталетки з сирно-грибною начинкою

Готові трталетки з сирно-грибною начинкою

Легкий, але ситний перекус – рецепт закуски на будь-який випадок. Не тільки святковий, а й буденний стіл тільки виграє від присутності цієї смакоти. Це настільки оригінальна і ситна закуска, що перед подачею другої страви можна сміливо робити паузу.

Закупивши готові тарталетки, ви пристойно заощадите час. А сама начинка для них буде приготовлена за дуже короткий час, ви самі переконаєтеся в цьому.

Подаємо як закуску. А ще тарталетки з грибами і сиром прекрасно можуть бути використані як самостійне другу страву.

wella

автор рецепта

Готові трталетки з сирно-грибною начинкою рецепт з фото покроково

0 887

Склад / інгредієнти

порцій:

для начинки:

100

Перець чорний мелений

для прикраси:

Помідори черрі

для приготування тарталеток:

Готові тарталетки

для &quot;шапки&quot;:

Сир будь-який

Часник

Сметана

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 5 г

жири 41 % 16 г

вуглеводи 46 % 18 г

237 ккал

ГІ: 14 / 86 / 0

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Оскільки цибуля перший відправиться в сковорідку, яку вже зараз треба ставити з маслом на плиту, давайте очистимо цибулю і наріжемо меленьким кубиком. У мене була невелика цибулина, 50 р Лука багато не буває!
Крок 2

Масло розігрівається швидко, тому я відправила цибулю смажитися. Спочатку на великому вогні, а потім – на середньому.
Крок 3

А сама зайнялася грибами. Мої улюблені печериці були забруднені, але я обійшлася без миття. Очистила їх і нашаткувати дуже дрібно.
Крок 4

Думаю, що у вас, як і у мене, цибуля став прозорим до цього моменту. Я до нього всипала гриби. Помішуючи, смажимо, а потім хвилини через 2-3 обсмажування накриємо все це кришкою і тушкуємо хвилин 5 на маленькому вогнику. За хвилину до виключення поперчимо! Я не солила, т.к. сир гострий, він впорався.
Крок 5

Поки грибочки гасяться, давайте приготуємо все для сирно-сметанною «шапки». Спочатку подрібнити часник зручним способом.
Крок 6

Потім натремо сир на дрібній тертці.
Крок 7

З'єднаємо сир і часник, додамо сметану.
Крок 8

Перемішаємо все і спробуємо на смак. Я додала ще трохи сметани, крім зазначеного в рецептурі кількості, не раджу це робити!
Крок 9

Ось і все. Остудити гриби, вийнявши їх з сковороди, і начинимо ними тарталетки, але так, щоб не було високо.
Крок 10

Спорудимо зверху «шапку» з сирно-сметанною маси.
Крок 11

І прикрасимо чимось. Можна і оливки, маслини, помідори, огірки брати і ін. Вам сподобається!

і ще поради гриби можна брати не тільки свіжі, як у мене і потім просмажені, а й сушені, мариновані, солоні, відварені та ін. Тарталетки можна подавати і в такому вигляді, і після хвилин 10 в духовці. до базових інгредієнтів додаємо і інші, які вам подобаються. Майонез, треба сказати, робить цю закуску яскравіше в плані смаку. Тому сміливо кладіть майонез, якщо хочете. Тарталетки для такої начинки краще вибирати такі, як у мене, тобто місткі. Але і міні-марталеточки будуть добре-прямо на один зубок. прикрашати тарталетки можна тими продуктами, які вам подобаються або є під рукою. Але стежте за поєднанням! можна тарталетки запекти в духовці, додатково присипавши їх сиром.