Салат печінковий Обжорка з часником

влаштуйте своїм животам смачне свято. Салат Обжорка з печінкою виходить дуже ситним за рахунок присутності в складі обсмаженої печінки. Печінка можна використовувати як свинячу, так і курячу, телячу. Часник, мариновані огірки, цибуля надають пікантну гостроту, а обсмажені морква і печінка - відтінок солодощі.

Алінка

автор рецепта

0553

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Печінка свиняча

200

Зелений горошок

200

Мариновані огірки

Цибуля

Морква

Часник

Сіль

0.5

Майонез

Соняшникова олія (1 столова ложка для обсмажування моркви, 2 столові ложки-для печінки)

Петрушка

0.2

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 6 г

жири 45 % 9 г

вуглеводи 25 % 5 г

117 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Для приготування салату обжорка з печінкою візьмемо такі інгредієнти: свинячу печінку, цибулю, моркву, мариновані огірки, часник, зелений горошок, майонез, сіль, соняшникова олія і петрушку.
Крок 2:
Свинячу печінку очищаємо від плівок і нарізаємо на шматочки розміром 1 см. на 2 см.
Крок 3:
На середньому вогні обсмажуємо печінку на сковороді, попередньо змащеній соняшниковою олією. В кінці обсмажування не забуваємо посолити печінку.
Крок 4:
Морква нарізаємо на тертці для приготування корейської моркви.
Крок 5:
Змащуємо сковороду соняшниковою олією. Нарізану моркву обсмажуємо на сковороді на невеликому вогні.
Крок 6:
Мариновані огірки нарізаємо соломкою.
Крок 7:
Цибулю нарізаємо півкільцями, часник натираємо на дрібній тертці.
Крок 8:
Змішуємо разом печінку, морква, цибуля, мариновані огірки, часник. Заправляємо майонезом. Викладаємо салат у формі кільця. У центр насипаємо зелений горошок і прикрашаємо петрушкою. Салат обжорка з печінкою готовий. Смачного!