Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Шашлик з картоплею в духовці і відео

Шашлик з картоплею в духовці і відео

шашлик в негоду і не на природі? Легко з таким рецептом! Шашлик це не обов'язково мангал, вугілля і баранина! Шашлик в духовці - ефектне блюдо!Картопля просочується соком від м'яса і виходить дуже смачна! Гаряча картопелька з шашликом, приготовані в духовці прямо прямо з пилу з жару!

Іра

автор рецепта

Шашлик з картоплею в духовці рецепт з фото і відео

0 1841

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 8 г

жири 39 % 11 г

вуглеводи 32 % 9 г

169 ккал

ГІ: 8 / 0 / 92

покрокове приготування

час приготування: 3 год

Крок 1

М'ясо нарізати на невеликі шматочки і скласти в миску;
Крок 2

Цибулю нарізати кільцями і додати до м'яса;
Крок 3

Додати сіль і спеції за смаком;
Крок 4

Додати яблучний оцет і рослинне масло;
Крок 5

Все перемішати;
Крок 6

Накрити миску з м'ясом харчовою плівкою;
Крок 7

Залишити маринуватися м'ясо на 1,5-2 години в холодильнику;
Крок 8

Дерев'яні шпажки замочити у воді для того, щоб вони не горіли в духовці під час приготування шашлику;
Крок 9

Через 1,5-2 години почистити і порізати картоплю кружечками, товщиною по 0,5 см;
Крок 10

Форму змастити олією;
Крок 11

Викласти у форму картоплю, посолити;
Крок 12

Дерев'яні шпажки вийняти з води і нанизати на них шматочки м'яса, чергуючи з кільцями ріпчастої цибулі;
Крок 13

Викласти шашлики і залишився ріпчасту цибулю на картоплю;
Крок 14

Підлити зовсім небагато води в форму, накрити форму фольгою;
Крок 15

Запікати в духовці, розігрітій до 180 градусів 40 хвилин;
Крок 16

За 15 хвилин до закінчення готування зняти фольгу і запікати без неї до утворення рум'яної скоринки. смачного!
Крок 17

при дотриманні технології шашлик з картоплею з духовки практично не відрізняється від приготованого на мангалі, але замість шампурів м'ясо запікають на дерев'яних шпажках. У класичному варіанті використовують курятину або свинину, також підійде яловичина або баранина, аби філе було свіжим. Загальні тимчасові витрати, без маринування шашлику, 40-50 хвилин. За цим рецептом м'ясо виходить ніжним і м'яким, а картопля більш ароматний і соковитий. Любите шашличок на природі і золотисту картопельку, аромат м'ясного шашлику і підсмаженого лука? Тоді сьогоднішній рецепт домашнього шашлику з картоплею, що можна без праці приготувати вдома без особливих зусиль – те, що вам потрібно. Особливо, якщо сезон зовсім дачний, а поласувати, як на літньому пікніку на дачі, дуже хочеться. Діставайте соління і накривайте» літній " стіл! Незабутній смак домашнього шашлику змусить вас зануритися в атмосферу справжнього дачного пікніка.