Пісні морквяні котлети з начинкою із сухофруктів і яблук

натираємо на дрібній тертці моркву, після перекладаємо на гарячу сковорідку, вливаємо дві стіл.л. води, всипаємо манку і тушкуємо під кришкою до готовності на слабкому вогні. Після даємо масі охолонути.

якщо ви будете робити морквяні котлети без начинки, додайте в масу солі. І відразу на цьому етапі формуйте котлети, обвалюють їх в сухарях або в борошні і смажте.

готуємо начинку:

яблука очищені ріжемо на дрібні кубики. Заливаємо родзинки гарячою водою і даємо постояти хвилин десять. Після воду зливаємо, родзинки просушують.

нарізаємо курагу на кубики.

змішуємо всі інгредієнти, всипаємо цукор і ванілін, потім тушкуємо в сковороді з рослинним маслом до м'якості яблук.

потім формуємо морквяні котлети пісні з кульок, в центр яких додана фруктова начинка. Якщо ви хочете простих морквяних котлет, начинку всередину не додаєте. Просто формуєте з морквяної маси котлети.

кожну котлету обвалюють у борошні і смажимо в олії. Це відмінні морквяні котлети для дітей і не тільки!