Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Рагу з кролика з овочами

Рагу з кролика з овочами

корисне і смачне блюдо для всієї родини. М'ясо кролика з додаванням сметани виходить дуже м'яким і ніжним. За бажанням можна додати молоко або вершки. Рагу з м'ясом і овочами - це цілком самостійне блюдо, яке можна доповнити свіжим салатом.

Нінель

автор рецепта

Рагу з кролика з овочами рецепт з фото покроково

0 1160

Склад / інгредієнти

порцій:

350

250

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 6 г

жири 30 % 7 г

вуглеводи 43 % 10 г

112 ккал

ГІ: 22 / 4 / 74

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати необхідні продукти. Очистити овочі від шкірки і промити водою.
Крок 2

Цибулини порізати півкільцями, а часник подрібнити кружечками.
Крок 3

Моркву натерти на крупній тертці.
Крок 4

На олії обсмажити моркву, часник і цибулю.
Крок 5

Картоплю порізати кубиками.
Крок 6

Філе кролика порізати великими шматочками.
Крок 7

Обваляти в просіяного борошна м'ясо.
Крок 8

Обсмажити м'ясо на сковороді з додаванням олії протягом 5 хвилин.
Крок 9

Додати до моркви з цибулею картоплю і кролика.
Крок 10

Налити воду, насипати спеції і сіль. Додати сметану і злегка перемішати.
Крок 11

Додати порізану петрушку. Розмішати і тушкувати на повільному вогні 45 хвилин під кришкою.
Крок 12

Перед подачею до столу гаряче рагу з кролика перекласти в глибоку миску, можна прикрасити свіжою зеленню. Смачного!